I Vini di Cascina Sarìa

Dolcetto d’Alba “Corte delle Viole” 2021

Il Dolcetto d’Alba “Corte delle Viole” ha un colore rosso acceso con tendenza a riflessi violacei. Profumo vinoso, riporta sentori di frutta a bacca rossa.

Il Dolcetto d’Alba è il vino da pasto per eccellenza dalle colline delle Langhe. Tra i vitigni più diffusi del Piemonte, il Dolcetto produce uva molto dolce in piena maturazione ed è stato per secoli un indiscusso protagonista della vita dei contadini delle Langhe.

Il Dolcetto d’Alba “Corte delle Viole” al palato è morbido, fruttato, leggermente amarognolo, pieno ed equilibrato.

Abbinamenti: vino “a tutto pasto” accompagna bene molte portate senza essere invadente.