
I Vini di Cascina Sarìa
Barbera d’Asti DOCG “Convento”
La Barbera è il vitigno più coltivato e conosciuto in tutta Italia, ma alcune zone si sono rivelate di particolare vocazione per questo vitigno.
La Barbera d’Asti DOCG “Convento” e’ un vino rosso tipico della zona del Monferrato di buona robustezza ed acidità, fine, equilibrata e di carattere.
La Barbera d’Asti DOCG “Convento” ha senza dubbio una buona freschezza che aiuta a preservare le sue doti aromatiche di frutta rossa in confettura, petali di fiori e spezie, ed è un vino versatile di facile abbinamento quali:
- Affettati, antipasti di carne, primi piatti saporiti, carni rosse, selvaggina.
- Arrosti e formaggi stagionati.
- Ottima compagnia per le Merende Sinoire insieme a pane, salame, formaggio e soma d’aj!